Mostrando entradas con la etiqueta gastronomia. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta gastronomia. Mostrar todas las entradas

jueves, 13 de diciembre de 2018

TRILOGIA: MAR, MONTAÑA Y CULTURA EN MEXICO, RUTA 3

Ruta 3: Esta ruta abarca pueblos mágicos, ruinas mayas, ciudad colonial, rincones con encanto y playas paradisiacas en Caribe y Golfo de México.

Las rutas siempre o casi siempre comienzan por Cancún por ser el aeropuerto internacional y el más económico.


Si tienen que pasar noche, el Mezcal Hostel es un lugar lindo y económico. Buen ambiente y ofrecen muchas actividades para los backpackers.
Visitaremos: Puerto Morelos, Cenote Popol Vuh, Tulum, Cobá, Valladolid, Ek Balam, Tzimin, Río Lagartos, Las Coloradas, Holbox, Cenote Choo-ja y la Isla de Cozumel. 

El siguiente destino en ruta es Puerto Morelos, pequeño pueblo en el caribe, en la Riviera Maya con no mucho turismo y una playa espectacular. Muy tranquilo para pasear y bucear.



Aprovechamos a comprar unos panes dulces al más estilo Mexican y desayunar viendo el amanecer.


Son placeres que valen más que los "all inclusive" de toda la Riviera Maya. Anímense a vivir como un local.

Cerquita de Puerto Morelos hay una ruta de Cenotes, hay muchísimos, tuvimos que decantarnos por uno.  Cenote Popol Vuh


Agarramos fuerzas para continuar el camino.. ricas sopes the chorizo, frijoles y crema!!! Energía pura, maridadas con una rica y fría chelita.

La siguiente parada es Tulum y Cobá. Indispensables en la ruta arqueológica maya en la Riviera por su contraste la una con la otra.


Algo importante que saber es que hay que estar al tanto del clima, por ejemplo esta ruta la tuvimos que dar la vuelta pues venía viento de norte y eso quiere decir frío, lluvia y bastante viento. Por eso fue que en vez de ir primero a Holbox fuimos hacia el sur.

Hermosa Valladolid para pasear y ver la arquitectura colonial. Colorida como todas las partes de México. Alegría a raudales en todas las calles.


Por supuestos seguimos deleitándonos con su gastronomía, ceviche de camarón. Manjar, delicioso y fresco bocado.

Ek Balam, significa Jaguar negro, fue una ciudad muy rica en su momento, la visita empieza con un hermoso arco maya


Después de la caminata y la subida a lo más alto de Ek Balam nos dirigimos a visitar la biodiversidad de Rio Lagartos y las aguas rojas de las Coloradas. Pero lo mejor de este camino fue que pasamos a visitar a una buena amiga internauta, Sandra Salvadó del blog www.elcaminomascorto.es , por ella fue que empecé a conocer lugares hermosos de México a través de su blog. 3 años de intercambio de mensajes a través de instagram, facebook...hasta que por fin nos conocimos. Lo más curioso es que de la emoción de hablar y contarnos la vida se nos olvidó hacernos una foto, así que de recuerdo solo tengo esta foto....

Nos vemos Sandra en el camino

Rio Lagartos, pueblo pesquero situado en el golfo de México, en la península de Yucatán. Lugar dónde los flamingos van hacer su cortejo en las épocas de Mayo. Navegando por las aguas de la Ría vimos numerosos flamingos, cocodrilos, garzas, pelícanos y un montón de aves más.


Las Coloradas o Lago Rosa puerto pesquero también, pertenece al municipio de Rio Lagartos.
Como en lagos similares que se encuentran en Australia y Senegal, el pigmento es producido por halobacterias, microorganismos que se encuentran en aguas saturadas de sal.
En el caso del Lago Rosa de Las Coloradas, el proceso mediante el cual el agua se tornó de este color fue artificial y completamente accidental. En este pueblo pesquero, la industria de la sal es indispensable. Fueron los depósitos de sal que se acumularon en el lago los que tiñeron sus aguas de un espectacular tono rosado.


Destino Holbox!!!!...lugar que volveré seguro pero no en ruta, sino para quedarme unos días. Tiene algo que me enamoró. Lugar super chill, pueblo con encanto con todas las calles de arena. No dejan transitar coches, sólo los cochecitos de golf, scooters y bicicletas. Todas sus calles y sus establecimientos tienen mucho atractivo.
Consejo!! Hay que degustar la pizza de langosta en este lugar, el restaurante está en la plaza del pueblo en una de las esquinas.


Y como guinda para esta ruta por la península de Yucatán y Quintana Roo, por consejo de Sandra Salvadó (www.elcaminomascorto.es) visitamos el Cenote Choo-ja. Un cenote muy poco turístico que lo guardan y lo cuidan el ejido de la zona.


Sin palabras me quedé al entrar, emocionada. Llegué a sentir toda la energía de la Pacha mama.
Llegamos a casa, Isla de Cozumel, ahí me siento ya como en casa. Tengo buenos amig@s y un montón de actividades para hacer que normalmente no hago. 



 Montamos un trío y disfrutamos de lo lindo !! Vuelta a la Isla en la bici, para quemar esas chelitas !!!


Otro días fue más relajada la vuelta pero también la disfruté de lo lindo gracias a la visita de Paul.


 No nos aburrimos...para nada !!


VIVA MEXICO



 





viernes, 3 de junio de 2016

EXPLORANDO CHIAPAS I

Todavía nos queda mucho por conocer en México, y por supuesto uno de los 32 estados que no debemos dejar de visitar es Chiapas. Así que planeamos un viaje con la banda!



Llevábamos planeando este viaje varios meses. La logística no era muy fácil. Teníamos que planear si llevábamos material de rafting o no.
El plan era visitar las zonas arqueológicas más importantes como Bonampak y Yaxchilan en lo que se refiere a la parte del viaje cultural. Después visitar la zona de Cascadas Azules en la parte del viaje ecoturistica y kayakear. Y por último visitar la zona del Río Lancanja, visitar a unos compañeros que tienen un campamento allí y navegar el río en Rafting. Todo esto marinado con las risas y la buena vibra de todos nuestros amigos!

Llegamos después de 13 horas, más o menos, de viaje a "Cascadas Azules"


El río Agua Azul desciende su lecho calizo en escalones formando un serie de impresionantes cascadas que crean piscinas naturales. La idea era caminar y nadar por las distintas cascadas y así lo hicimos!, maravillosa experiencia.

Llegamos hasta el nacedero del río por un sendero siempre pegado a las cascadas, allí nos quedamos atónitos un rato disfrutando del precioso paisaje.


Y poco a poco fuimos descendiendo el río, nadando , saltando y caminando.



Nacho y otros más del grupo se lanzaron por la parte más extrema del río para explorar la zona que se puede correr en Kayak. En la época que estuvimos no había mucha agua , pero en verano crece suficiente el río para poderse remar como en las Cascada de Micos.

Nuestra siguiente parada fué en "Top Che", el campamento ecoturístico de nuestro amigos Enrique y Justita. Situado en la selva Lacandona, basan su subsistencia a base de los recursos naturales que provee la biodiversidad de montes azules y al legado cultural maya manifestada en el monumento natural de Bonampak. Allí mismo puedes hospedarte en unas cómodas Cabañas y comer en su Palapa típica de la zona. Ellos ofrecen también el servicio de Rafting por el río Lacanja, totalmente recomendado para vivir una aventura por la selva!. Y si gustas algo más tranquilo puedes ir a una caminata, o a observar aves ... No te aburrirás!.




Ruinas en medio de la selva , auténticas y sin tocar por la mano del hombre . Todo un lujo!.


¡Otro regalo! "Ceiba Sagrada" 

La Ceiba era un árbol sagrado para los Mayas. La altura de este árbol hizo creer a los Mayas que sus ramas soportaban a los cielos, mientras que sus profundas raíces eran los medios de comunicación entre el mundo de los vivos y el Inframundo. Interesante leer un poquito más sobre las creencias Mayas.

Y así llegamos al campamento a darnos una buena ducha y tomar unas cervezitas preparando el fuego para la cena....TOP, sí señor.

http://www.turismochiapas.gob.mx/sectur/campamento-ecoturstico-top-che

Desde el campamento fuimos a visitar las zonas arqueológicas de Bonampak y Yaxchilan, os lo cuento todo en EXPLORANDO CHIAPAS II.

Un abrazo a tod@s nuestros amigos y seguidores.